広安里でテジクッパならチョンファベク｜釜山市民1万人超が推薦した豚クッパ店・行き方と食べ方

 

広安里でテジクッパならチョンファベク｜釜山市民が推薦した釜山名物を食べる

釜山旅行で「釜山らしいものを一食選ぶなら？」と聞かれたとき、候補に入れておきたいのが**テジクッパ（돼지국밥／豚肉のスープご飯）**です。

日本人に感覚的に説明するなら、テジクッパは**「釜山の人にとってのラーメンのような存在」**と考えるとわかりやすいかもしれません。

もちろん料理そのものはラーメンとは違います。しかし、専門店が街のあちこちにあり、一人でも気軽に入りやすく、値段を抑えてしっかり食べられ、それぞれの店にスープや肉の個性がある。そんな日常食としての距離感には、どこか日本のラーメンと共通するものがあります。

今回紹介するのは、広安里（クァンアンリ）にあるチョンファベク・テジクッパ広安里本店（청화백돼지국밥 광안리본점）。

食後は広安里海水浴場まで歩き、海沿いのカフェ「パドダン（파도당）」でコーヒーを飲みながら広安大橋を見るところまで、ひと続きのコースにできます。

まずは、この店を選ぶ理由から見ていきましょう。

2026年、釜山市民約10,800人が推薦した「豚クッパ20店」の一つ

チョンファベクを紹介するうえで、2026年は興味深い材料があります。

「2026 釜山 豚クッパ大戦（2026 부산돼지국밥대전）」の公開資料では、釜山市民約10,800人が直接推薦した20店が発表され、その中にチョンファベク・テジクッパ広安里本店が入っています。

写真を見ると、17番に

「チョンファベクテジクッパ クァンアンリ本店」

と記載されているのが確認できます。

ここは少し注意したいところで、この20店を「人気投票で最終順位まで決まったTOP20」と表現するのは正確ではありません。

ポスターに書かれているのは、約10,800人の釜山市民が直接推薦した20店という内容です。そして、この20店を対象にしたカカオトーク市民投票については、ポスター上では2026年9月28日～10月14日と予告されています。

つまり、旅行者の立場から見るなら、

「観光客向けに適当に選んだ店ではなく、2026年に多数の釜山市民から名前が挙がった豚クッパ店の一つ」

と理解するのが一番正確です。

釜山にはテジクッパ店が非常に多いため、「広安里でどこに入ればいいかわからない」という旅行者にとっては、一つの店選びの材料になるでしょう。

チョンファベク・テジクッパ広安里本店の場所

店舗は広安里海水浴場から少し内側に入った**南川海辺路（남천바다로）**沿いにあります。

住所は、

부산 수영구 남천바다로 18 1층 101호
釜山広域市 水営区 南川海辺路18 1階101号

です。現在確認できる店舗情報でも、地下鉄2号線・金蓮山駅3番出口から約182mと案内されています。

初めて行く場合は、店の名前だけでなく黄色い大きな「청화백 돼지국밥」の看板を覚えておくと見つけやすいです。

写真でも黄色い看板がかなり目立ちます。

また、店舗には韓国のグルメ番組「食客ホ・ヨンマンの白飯紀行（식객 허영만의 백반기행）」に関連した表示があります。店内にも番組関連の掲示物があるので、入店するとすぐ気づくと思います。

金蓮山駅からチョンファベクまで｜一番わかりやすい行き方

地下鉄で向かうなら、利用するのは**釜山地下鉄2号線・金蓮山駅（금련산역）**です。

ここで重要なのは3番出口。

金蓮山駅3番出口を出たら、広安里海水浴場・海側へ向かう方向に進みます。店舗住所は南川海辺路18で、検索上では3番出口から約182m。

距離そのものはかなり短く、長時間歩く店ではありません。

海へ向かって下っていく途中、道路沿いに写真のような縦長の

「청화백 돼지국밥」

という看板が見えてきます。

この写真は位置関係を覚えるのに便利です。

写真左奥、道路の先に海が見えています。つまり、金蓮山駅側から海へ下っている途中に店があり、店を通り過ぎてそのまま進めば広安里海岸方向です。

「食事をしてから広安里へ行く」という今回のコースと相性がいい理由もここにあります。

広安里海水浴場から歩いて行く場合は、どのオリーブヤング？

ここは間違えやすいので、詳しく説明しておきます。

広安里周辺にはオリーブヤングが複数あり、海沿いには民楽洞側の**オリーブヤング光安ビーチ店（광안해변로 235）**もあります。こちらを目印にすると方向が違います。

チョンファベクへ行くときの目印にするのは、

OLIVE YOUNG 부산 광안리점
オリーブヤング釜山広安里店
광안해변로 153-1

のほうです。韓国観光関連データでもこの住所が確認できます。

この店舗は広安里海岸の南側、金蓮山駅寄りにあります。

海を背にして、このオリーブヤング付近から内陸・金蓮山駅方向へ上がっていくイメージです。

実際、オリーブヤング公式コンテンツでも、南川海辺路31にある店から海側へまっすぐ下るとオリーブヤング広安里店へ着く、と紹介されています。つまり逆方向にたどれば、オリーブヤングから南川海辺路側へ上がれます。

チョンファベクは南川海辺路18なので、海岸からかなり奥まで入る必要はありません。

旅行中に地図を使うなら、韓国語で

청화백돼지국밥 광안리본점

と入力するのが確実です。

日本人旅行者でも注文しやすい

海外のローカル食堂で意外と困るのが注文です。

「メニューが全部韓国語だったらどうしよう」

「テジクッパの種類がわからない」

という心配もありますが、チョンファベクでは各テーブルに注文用タブレットがあります。

そして、このタブレットは言語を切り替えられます。

写真の通り、

韓国語／English／日本語／簡体中文

から選択できます。

韓国語が読めない日本人旅行者にとって、これはかなり大きなメリットです。

スタッフに韓国語でメニュー名を伝えなくても、自分で写真や価格を見ながら注文できます。

店内は明るく、一般的な食堂スタイル

店内はテーブル席中心。

壁には先ほど触れた「白飯紀行」に関連する大きな掲示物もあります。

昔ながらの市場の中にある食堂というより、旅行者でも入りやすい比較的すっきりした店内です。

一人でテジクッパだけを食べる使い方もできますし、2人以上なら今回のようなセットメニューを選ぶと、テジクッパだけでなくスユクやスンデまで一緒に試せます。

日本語メニューで値段まで確認できる

日本語表示に切り替えると、メニューは写真付きで表示されます。

撮影時の画面では、たとえばスンデクッパ、内臓クッパなどが10,000ウォン、1950生肉クッパが11,000ウォン、1798黒豚スープが12,000ウォンなどと表示されていました。

メニューや価格は今後変更される可能性があるので、実際の注文時には店内タブレットの表示を確認してください。

それでも、一杯1万ウォン前後から選べるメニューがあるのは旅行中の食事として使いやすいところ。

釜山で焼肉や海鮮料理を続けて食べると食費が上がりやすいので、比較的手頃な予算で温かく、お腹いっぱい食べられる一食としてテジクッパを組み込むのもおすすめです。

今回食べたのは「2人セット」｜スンデとスユクまで一緒に

今回は2人セットを注文しました。

テジクッパは、

スンデクッパ（순대국밥）
モドゥムクッパ（모듬국밥）

を選択。

さらにセットには**スンデ（韓国式腸詰）とスユク（茹で豚肉）**が付いてきます。

テーブルに並べると、かなりボリュームがあります。

2杯のテジクッパとご飯だけではなく、中央にはスンデと数種類の茹で豚肉が盛られ、キムチ、カクトゥギ、ニラ、ニンニク、青唐辛子、玉ねぎ、サンチュなども並びます。

「せっかく釜山まで来たのでテジクッパ以外の豚肉料理も少しずつ食べたい」という2人には、単品をそれぞれ頼むより楽しみ方が広がるセットです。

スープは豚の臭みが少なく、すっきりして香ばしい

実際に食べて印象に残ったのは、スープの臭みの少なさでした。

豚骨系の料理と聞くと、日本人の中には「豚特有の匂いが強いのでは？」と思う人もいるかもしれません。

ここのテジクッパは豚の嫌な臭みを強く感じるタイプではなく、すっきりしているのに、豚の旨味と香ばしいコクが感じられるスープでした。

最初から激辛という料理でもありません。

辛い韓国料理が苦手な人は、まず何も足さずに白いスープを味わってみるのがおすすめです。

テジクッパの食べ方｜最初から全部混ぜないのがおすすめ

初めてなら、最初の数口は調味料を入れずに食べてみてください。

そのあと、自分の好みに合わせて味を変えていくと、スープの違いがわかりやすくなります。

テーブルには赤い**タデギ（다대기／辛味調味料）**があります。

一度に大量に入れる必要はありません。

少量ずつ加えて、自分の好きな辛さに調整します。

タデギを溶かすと、白っぽかったスープに辛味とコクが加わり、味の印象が変わります。

辛いものが苦手なら無理に入れなくても大丈夫です。

また、セウジョッ（새우젓／アミの塩辛）は塩気が強いので、こちらも少しずつ。韓国のクッパは、こうして自分好みに味を完成させていくのも楽しみ方の一つです。

スユクはサンチュに包んで食べてもおいしい

セットで付いてきたスユクは、そのまま食べるだけでなく、サンチュに包んでも楽しめます。

サンチュに豚肉をのせ、好みの薬味や付け合わせを合わせて一口。

温かいテジクッパを食べながら、途中でスユクやスンデを挟むと、2人セットでも単調になりません。

特に日本人旅行者で「スンデを単品で一皿頼むのはちょっと多そう」と感じる人なら、セットで少しずつ試す方法もあります。

ご飯と素麺を追加できるのも嬉しい

そして、この店の便利なポイントがセルフコーナーです。

写真には炊飯器と素麺が用意されているのが確認できます。

訪問時はご飯と素麺を追加して食べることができました。 また、キムチやセウジョッなどもセルフバーから不足分を追加できました。

こうしたセルフサービスの内容は今後変更される可能性があるため、訪問時の店内案内も確認してください。

量をしっかり食べたい人にはかなりありがたいシステムです。

まずご飯と一緒にテジクッパを食べ、まだスープが残っていたら素麺を入れる、という食べ方もできます。

一杯でかなり満腹になりますが、よく食べる人なら自分のペースで量を調整できます。

「高価な観光料理ではなく、温かいものをしっかり食べたい」という日に使いやすいのが、やはりクッパの良さです。

テジクッパは日本人にも食べやすい釜山のローカルフード

釜山には刺身、ナッコプセ、ミルミョン、海鮮など有名な料理がたくさんあります。

その中でもテジクッパは、観光のためだけに作られた料理というより、地元の人の日常に近い食事として体験できるのが魅力です。

日本人にとってのラーメンと完全に同じではありませんが、

「今日はどこの店にしよう」
「自分はここのスープが好き」
「一人でも気軽に食べられる」
「それほど高くなく、しっかりお腹を満たせる」

という存在感には似たところがあります。

だからこそ、初めての釜山旅行でも一度は食べてみてほしい料理です。

食後はそのまま広安里海水浴場へ

チョンファベクのもう一つのメリットは立地です。

食事を終えたら、来た道を海の方向へそのまま下っていけば広安里海水浴場へ向かえます。

食後に再び地下鉄へ乗る必要はありません。

テジクッパをしっかり食べたあと、海まで歩いて少し散歩する。この流れがちょうどいいです。

そして、もう少し休みたいなら海沿いのカフェへ。

今回立ち寄ったのがパドダン（파도당）広安里本店です。

現在確認できる住所は釜山広域市水営区広安海辺路165、2階205号。2026年8月にオープンした比較的新しいカフェとして紹介されています。

パドダンでコーヒーを飲みながら広安大橋を見る

この店を食後のコースに入れた理由はシンプルです。

窓の向こうに広安里海水浴場と広安大橋が大きく見えます。

写真のように、コーヒーをテーブルに置いても、その後ろに砂浜、海、広安大橋が入ります。

テジクッパを食べた直後なので、ここでは無理にデザートまで食べなくても、コーヒーを飲みながら休憩するだけで十分。

パドダンは2階にあり、海岸道路を挟んで海を見下ろす位置なので、店内からでも広安大橋を見やすいのが特徴です。住所や2階店舗であることも現在の店舗情報で確認できます。

窓側の席は数に限りがあるので、景色を最優先するなら混雑する時間帯は席の状況を見て判断してください。

広安里なら「テジクッパ→海→カフェ」で半日コースにできる

広安里でテジクッパを食べるなら、食事だけで予定を終わらせる必要はありません。

地下鉄2号線の金蓮山駅3番出口からチョンファベクへ行き、テジクッパを食べる。

食後は海方向へ歩いて広安里海水浴場へ。

砂浜と広安大橋を見ながら散歩し、最後にパドダンでコーヒー。

この順番なら移動を何度も繰り返さず、釜山グルメと広安里観光を一つの動線にまとめられます。

チョンファベクでは日本語対応のタブレットが使えるので、韓国語での注文に自信がない人でも利用しやすいのもポイントです。

そして何より、今回食べたテジクッパは、豚の臭みが気になりにくいすっきりしたスープでありながら、しっかりとした旨味と香ばしさがありました。

2人ならスンデとスユクまで付くセットでいろいろ試す。一人なら好みのテジクッパを一杯。

「広安里で釜山らしいものを食べたい。でも観光客向けの高価な食事ではなく、地元の日常に近い一食を楽しみたい」

そんなときに覚えておくと便利な一軒です。